Samstag, 6. Februar 2010

Eine Liebeserklärung an die Nudelsuppe

"Meister, fängt man beim Essen mit der Suppe an, oder fängt man besser mit den Nudeln an?"
"Du musst zunächst einmal die ganze Schale betrachten...dann musst du die Dämpfe, die aus der Schale aufsteigen, einatmen, und dabei das Bild intensiv ansehen.

tampopo_

Nun beginnen wir damit, dass wir mit den Spitzen der Stäbchen die Oberfläche der Nudelsuppe berühren, als wollten wir sie zärtlich streicheln."
"Wozu macht man das?"
"Das ist eine Liebeserklärung an die Nudelsuppe."
aus >Tampopo< von Jūzō Itami

Mahlzeit! :-)

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